La briciola di pane piú antica scoperta fino ad ora ha 14,400 anni. Ne hanno trovato evidenze nel deserto nero a Nord-Est della Giordania nel 2017. Dato sorprendente: risale a circa 4000 anni prima della diffusione dell’ agricoltura. La popolazione … Continua a leggere PANE: una ‘ricetta’ di 14,500 anni fa