Fritole o Fristellis? L’origine napoletana delle frittelle veneziane

Non resistevo, e sono andata a controllare. Queste benedette “frittelle”, che i veneziani sostengono siano nate a Venezia nel Trecento, ma che poi si scopre erano giá presenti nei ricettari arabi del Mille, tradotti da Giambonino nel 1200….Eccole qui, spuntare … Continua a leggere Fritole o Fristellis? L’origine napoletana delle frittelle veneziane