En ocasión de los 700 años de la muerte de Dante Alighieri nos unimos a las celebraciones y homenajes organizados en todo el mundo y los convocamos a un Zoom ‘polisensorial’ de saludo al Sommo Poeta con la participación de … Continua a leggere SABORES DEL SIGLO XIV -SABADO 11 SEPTIEMBRE – ZOOM
Cinema, lingua e…un menu dedicato in uno dei migliori ristoranti italiani di Vancouver. E’ questa l’iniziativa che abbiamo preparato in collaborazione con la Camera di Commercio Italiana di British Columbia, per salutare il mese del Cinema Italiano insieme ai nostri … Continua a leggere VANCOUVER tra cinema e cucina
Un viaggio multisensoriale nella lingua del cibo: su questo vertono gli incontri che abbiamo preparato con il Centro italiano NSU dell’ Università Statale di Novosibirsk, in Siberia. Olio, vino, cioccolato e formaggio… tra degustazioni virtuali e visite fugaci nei meravigliosi … Continua a leggere SAPORI…SIBERIANI!
Quando la storia la possiamo scrivere noi…ecco un seminario destinato a imprese consolidate che vogliono espandere i loro progetti e start up alla ricerca di una guida. Non c’e’ momento piu’ “innovativo” che una crisi Continua a leggere Food Innovation- l’ora del futuro
Novitá, novitá: i primi mesi di lavoro, piuttosto intenso devo dire, hanno portati a riformulare alcune proposte e aggiungerne altre. Ecco il catalogo aggiornato Continua a leggere PROPOSTE 2021 -AGGIORNATO
La Borsa dei Cereali di Buenos Aires, Cordoba e Leona presentano il Pre-congreso Trigar CONGRESO INTERNACIONAL DEL TRIGO La cadena triguera se reune, esta vez virtualmente, para debatir sobre el presente y el futuro del trigo. ConnectAR estará nuevamente presente … Continua a leggere PROSPETTIVE NEL CONSUMO DI CEREALI
STARTING SOON!! ENROLL HERE Italian cuisine in cinema. Zoom Live Course Join us on a journey through history, society, and cuisine that retraces the great films of the Italian twentieth century, from the years of the “Atavistic Hunger” to those of … Continua a leggere CIAK SI MANGIA!
INIZIA IL 12 GENNAIO – VENERDI’ DALLE 15 ALLE 17 – ISCRIZIONI QUI Giovanni Boccaccio, e’ un grande scrittore Italiano e uno dei padri della lingua italiana. La sua opera principale, il Decameron, e’ composta da 100 novelle brevi e … Continua a leggere CON BOCCACCIO “DENTRO” LE NOVELLE
Accompagnati dal Sommo Poeta, nell’ Anno Dantesco, scopriremo le principali cittá italiane: storia, letteratura, musica, tradizioni e ricette- INIZIA IL 18 GENNAIO!! – CORSO AVANZATO Continua a leggere IN ITALIA CON DANTE!
En 2021 se celebran en todo el mundo los 700 años del fallecimiento de Dante Alighieri. En este curso haremos un verdadero “viaje en el tiempo” para conocer las ciudades que Dante visitó y dónde vivió, lo que escuchaba, veía … Continua a leggere EN ITALIA CON DANTE
Storia e storie in cucina 